AFAIK beherrscht Virtualbox in erster Linie 3D in Form von OpenGL, allerdings nicht Direct3D, welches von MS benutzt für Aero wird. VMware Fusion (f. Mac) und VMware Workstation sollen Directx (9) beherrschen, allerdings bei letzterem auch das nur unter einem Windows-Host. VMWare Workstation ist schon sehr mächtig, dafür muss man dann halt auch etwas Geld ausgeben.
Es gibt noch Virtual PC von Microsoft, aber das kann glaub ich ebenso wenig wenig Direct3D beschleunigen.
Bei den Servern zählt auch die verfügbarkeit an guten Management-Tools, un da hat nunmal der Pioniert VMWare die Nase vorne. - Bei entsprechenden Preise, versteht sich.
In diesem Umfeld holt die Konkurrenz VMWare immer mehr ein und gibt ihr Produkt dann gleich für lau oder es ist Open Source. Während VMware pro CPU-Sockel noch kräftig für "VMotion" extra kassiert, bekommt man sog. Live Migration mittlerweile (XenServer) bzw. sehr bald (Hyper-V v2) auch von der Konkurrenz kostenlos.